Vinho gaúcho, bom ou ruim?

Me peguei hoje a tarde em uma discussão acalorada com meu amigo Ricardo Stein (http://aobelprazer.wordpress.com/) um grande admirador das coisas boas da vida, vinho e gastronomia principalmente! O assunto que debatíamos era justamente os vinhos gaúchos e chegamos a algumas conclusões interessantes.

O vinho nacional é muito menosprezado se comparado aos importados (chilenos, argentinos e uruguaios). A questão é se isso tem fundamento ou não, se realmente o vinho nacional é inferior em qualidade ou é apenas aquela mania de achar que o de fora é melhor.

Acompanhando as viniculas nacionais, principalmente as gaúchas, notamos que elas vem crescendo muito nos ultimos anos, em tecnologia e inovação. Mas de fato elas tem um grande problema que é o nosso clima, na serra gaúcha chove demais o que acaba deixando o vinho tinto com um traço marcante de terreno úmido, os taninos duros, que se tornam extremamente inconveniente no sabor da bebida.

Por outro lado temos os espumantes nacionais que tem acumulado prêmios internacionais e são considerados por muitos os melhores da America do Sul. Nosso clima é extremamente favorável para a elaboração dessa bebida nos proporcionando frisantes de boa fruta, frescos e muito vivos.

Então nos perguntamos, porque ninguém pensou nisso ainda? Esta mais do que na hora das vinicolas brasileiras cairem na real e deixarem de tentar produzir grandes vinhos tintos de clima seco, não temos clima para tanto, nem preço! Pergunto a você leitor, com R$40,00 no bolso, optaria por comprar um nacional ou um chileno? Acho que a resposta é um tanto obvia!

Agora falando de espumantes, sem pestanejar compraria um nacional à outro latino americano. Podemos ainda destacar que a região pode produzir ótimos vinhos roses e vinhos leves, nosso maior problema é tentar produzir vinhos encorpados e amadeirados que não dão certo na nossa região.

Esta na hora da nossa região fazer o que Chile e Argentina fizeram a uns 10 ou 12 anos. Ingressarem no mercado dos espumantes premium, com uma tiragem menor e um valor agregado muito maior, temos potencial para isso!

Outra questão interessante que Ricardo (Esta morando atualmente nos EUA) me passou foi referente a um sistema das viniculas americanas para fidelizar seus clientes, pra começar você pode comprar diretamente no site, pode se associar e uma vez a cada 3 meses, comprar um determinado valor em vinhos a preço de custo para degustar! Não é uma idéia genial? Barata e ótima para aproximar o consumidor do comprador!